Първата бутилка `whisky`, узряла в бъчви, потопени в Лох Нес Продава за над $ 1000

първата бутилка " уиски ", узряла в бъчви, потопена в лока на Шотландия, продадена на търг за повече от 1000 $.

Патерсън сподели, че е излюпил концепцията, до момента в който е гледал плувци в Лох Нес.

Домхайн създателят Джеймс Патерсън държи първата бутилка " уиски ", с цел да бъде потопено в Bound. от това по какъв начин разбираме съзряването на духа ", сподели той. " Ние знаем, че околната среда, в която пасните узряват, има голямо въздействие, само че никой не е изследвал използването на напън като този преди. "

Резултатите, споделиха Патерсън, бяха " изумителни ". 

" Духът е развил ясно друг мирис и гладкост - нещо обичайно съзряване просто не може да реализира в същия интервал от време. "

Съществуват единствено шест бутилки, духът не може законно да се назова " уиски " (шотландският правопис на уиски), защото неговата потапяне във вода се трансформира на молекулярния си профил, както се оповестява. Лох Нес. Патерсън сподели, че задачата „ е обвързвана с натискането на границите на това по какъв начин разбираме съзряването на духа. “ (SWNs)

„ Потапянето предизвиква компресиране и декомпресиране, задействайки неповторимо взаимоотношение сред дървесината и духа, включващо както добиване, по този начин и всмукване “, сподели Патерсън. 

" Това е еднократна възможност-всеки бъчг може да издържи единствено на едно гмуркане, преди натискът да го трансформира непрекъснато. "

За да се подсигурява достоверността и качеството, духът от всеки бъчви се подлага на молекулярно равнище от химията на химията в Университета на Оксфорд. 

" The results showed a different molecular composition in the processed samples, providing evidence that our process alters the molecular level profile of the spirits compared to control samples. "

" The results showed a different molecular composition in the processed samples, providing evidence that our process alters the molecular level profile of the spirits compared to control samples, " Patterson сподели. (SWNs)

Патерсън сподели, че чака „ колекционери и запалянковци да бъдат доста любопитни по какъв начин този способ се съпоставя с стандартното съзряване. “

Той сподели, че техниката се ползва и на виното, рома и водката.

Питър Бърке е редактор на живота на живота.